Ужин на диете для похудения – что можно, а что нельзя? Ужин на диете нельзя пропускать, так как организму требуется определенное количество энергии для нормального функционирования даже в вечерние часы. Однако стоит приготовить легкоусвояемый, диетический ужин, который будет низкокалорийным и не помешает в борьбе с лишним весом. Здоровый ужин должен содержать все питательные вещества в правильных пропорциях. Идея легкого ужина при похудении – что можно, и что нельзя, узнайте в следующей статье на diety-pohudenie.ru.
Ужин на диете для похудения – в какое время есть
Ужин – это прием пищи, который обычно является последним в течение дня. Хотя его потребление не так важно, как завтрак или обед, ужин должен найти место в меню каждого. Это миф, что ужин на диете может замедлить процесс похудения. Кроме того, отсутствие ужина может вызвать сильное чувство голода перед сном или ночью, что часто заканчивается перекусами на ночь и, как следствие, набором веса. Поэтому ответ на вопрос, можно ли ужинать на диете для похудения, один: да.
Однако обязательно стоит обратить внимание на время приема пищи. Распространенное утверждение, что ужинать лучше всего до 18 часов, также не совсем верно.
В рекомендациях указано, что это должно быть примерно за 2-3 часа до сна. Так что если вы ложитесь спать в 9 часов вечера, то ужинать можно и в 6 часов вечера.
Помимо времени приема пищи, не менее важно, чтобы эта еда была небольшой по объему и легко усваивалась. Диетический ужин должен утолять голод, но не должен перегружать желудок и заставлять его интенсивно работать. По прошествии дня обмен веществ замедляется, а значит, процесс пищеварения будет более продолжительным и организм не успеет сжечь израсходованную до ночного отдыха энергию.
Ужин на диете для похудения – что можно и что нельзя
При составлении обеденного блюда особое внимание следует уделить питательным веществам, которые должны в нем содержаться. Пропорции белков, жиров и углеводов на ужин выглядят несколько иначе, чем на завтрак. Какие питательные вещества должен обеспечить здоровый ужин?
- Белок – это основной ингредиент любого приема пищи, в том числе и диетического, поэтому его доля в этом приеме пищи должна быть максимальной. Потребление продуктов, богатых белком, дает вам чувство сытости на более длительное время, тем самым избавляя вас от перекусов вечером или ночью. Низкокалорийный ужин – это в первую очередь нежирная, постная, высокобелковая пища.
- Пищевые волокна – еще один важный элемент здорового, диетического ужина. Клетчатка – это вещество, которое набухает в желудке, значительно наполняя его и тем самым надолго насыщая. Таким образом, в сочетании с белком он защитит от внезапных приступов голода перед сном, что очень важно, особенно во время похудения.
- Сложные углеводы – хотя их доля в ужине должна быть значительно ниже, чем в других приемах пищи, в диетическом ужине они также должны появляться в небольшом количестве . Сложные углеводы препятствуют колебаниям уровня глюкозы в крови, а, как известно, резкое падение уровня сахара очень часто заканчивается тягой к вредным перекусам.
Диетический ужин также может содержать жиры, например, в виде оливкового масла или масла для салата или намазывания маслом, маргарином на хлеб. Однако легкий ужин должен содержать как можно меньше жира, потому что жирная пища трудно переваривается.
Ужин на диете для похудения – рецепты
Диетический ужин не обязательно должен быть скучным и безвкусным. Рецептов для ужина может быть множество, нужно лишь приложить немного усилий, чтобы его приготовить и правильно составить с точки зрения пищевой ценности.
Салат на ужин – отличное предложение – благодаря разнообразию ингредиентов, из которых можно приготовить салаты, ужин каждый день будет разным, но одинаково вкусным и питательным.
Если вы хотите составить легкоусвояемый, полезный ужин, в рецепты должны входить следующие продукты:
- нежирное мясо и продукты из него, нежирная рыба и рыбопродукты, яйца, обезжиренное молоко и нежирные молочные продукты, например, кефир, пахта, простокваша, нежирный сыр и творог – из-за высокого содержания белка важнейший компонент диетического питания на ужин;
- овощи, как сырые, так и вареные, например, помидоры, перец, огурцы, салат, брокколи, кабачки, шпинат, тыква – в них мало калорий, но много воды и клетчатки, которые наполняют желудок и обеспечивают чувство сытости;
- нерафинированные (цельнозерновые) зерновые продукты, например, гречка, перловая крупа, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, цельнозерновые макароны – из-за наличия сложных углеводов, отвечающих за регуляцию уровня глюкозы в крови.
Вы также можете добавить в свой обед источник жира в небольшом количестве, например, растительное масло, оливковое масло, орехи, семечки или семена. Однако их доля должна быть минимальной.
В холодные зимние дни отлично подойдет горячий ужин, например, запеченная рыба или отварная куриная грудка с большим количеством овощей. Такая еда низкокалорийна и легко усваивается, поэтому прекрасно сочетается с диетическим ужином.
Быстрым способом утолить вечерний голод также будет творог с сырыми овощами, дающий большое количество полезного животного белка, который насытит вас надолго. Конечно, если кто-то не представляет себе ужин без бутерброда, то даже на диете может себе это позволить. Однако важно, чтобы хлеб был цельнозерновым и богатым добавками, являющимися источником белка и свежих сезонных овощей.
Советуем почитать: Продукты, дающие чувство сытости надолго
Что нельзя есть на ужин при похудении
Диетический ужин требует исключения определенных продуктов, которые нельзя есть поздно. Полезный ужин — это в первую очередь легкоусвояемый ужин, поэтому в нем не должно быть продуктов, перегружающих пищеварительный тракт.
Категорически запрещены жареные продукты, блюда быстрого приготовления, содержащие большое количество жира. Из-за длительного времени переваривания они могут оставаться в желудке в течение многих часов, вызывая неприятные недомогания во время сна.
Помимо трудноперевариваемых продуктов и блюд, легкий ужин не может обеспечить простыми сахарами, вызывающими значительные колебания уровня глюкозы в крови. Последствием их употребления чаще всего являются приступы голода перед сном или ночью. Поэтому необходимо избегать таких продуктов, как: сладости, соленые закуски, кондитерские изделия и всевозможные продукты из рафинированного зерна, например, пшеничный хлеб, макаронные изделия, белый рис или манную крупу.
Кроме того, к продуктам, от которых лучше отказаться на ужи , относятся растения со свойствами вздутия живота, особенно бобовые. Они могут вызвать боль в животе, газы, метеоризм и, таким образом, затруднить засыпание. Кроме того, многие люди не очень хорошо переносят употребление фруктов непосредственно перед сном, поэтому также рекомендуется ограничивать или полностью исключать эти продукты из ужина, в зависимости от индивидуальной реакции организма на их употребление.
Советуем почитать: Фруктовые смузи для похудения
Ужин для похудения на диете видео
В следующем видео вы найдете рецепты простых и вкусных ужинов для похудения.
Теперь вы знаете, что приготовить на ужин при похудении. Будьте красивы!